Vrtnarjenje je vse bolj popularen »šport«, zato nekateri vrt povečajo za gredico ali dve, spet drugi pa začnejo povsem na novo.

Letošnja zima je sicer mila, hkrati pa je vlažno in hladno vreme večkrat vzrok za prehlade in virusna obolenja. Pri tem nam vsekakor lahko pomagajo domači čaji.

Imunski sistem je odvisen tudi od pravilne prehrane, fizične kondicije, čustvenega stanja in stresa. Prehrana, ki je v zimskih mesecih osiromašena, naj bo čim bolj raznolika in naj vsebuje veliko vitaminov in mineralov, najbolje sveže zelenjave.

Danes že marsikdo ve, kakšen je okus ingverja. Da pa bi ga sadili doma, so pomislili redki med nami. Zakaj pa ne? Saj rastlina pri vzgoji sploh ni zahtevna.

Veseli december je marsikomu tudi mesec veselega druženja in rajanja s kozarcem alkohola. Po takih nočeh pa se pojavijo glavobol, vrtoglavica, slabost… A tudi za tovrstne tegobe so rešitve.

Prehrana, bogata s križnicami (zelje, ohrovt, cvetača, brokoli, koleraba, repa, hren, redkev, gorčica, oljna repica) zmanjšuje tveganje za rakavo obolenje, pri že obolelih pa zmanjšuje velikost tumorjev. Tokrat predstavljamo zdravilne učinke cvetače, brokolija, zelja in ohrovta.

Buče imajo nizko energijsko vrednost, so lahko prebavljive in priporočljiva dietična hrana. V prehrani je koristna vsa buča: meso, seme in celo cvetovi, pa še olje lahko stiskamo iz njenega semena. V bučah najdemo tako rudnine kot vitamine. Bučnice vsebujejo veliko olja in podobne sestavine kot vsa rastlina. Prav tako je zdravilno tudi hladno stiskano bučno olje.

V zadnjih dvajsetih letih je predvsem zaradi prenizke cene pridelava česna močno nazadovala. V trgovskih centrih najpogosteje dobimo kitajski česen, ki je večji in cenejši od domačega, žal pa je tudi sumljive kakovosti. Vprašanje ali kupiti kitajski česen ali pregrešno drag domači česen bomo najlažje rešili tako, da bomo česen posadili na domačem vrtu. Sedaj je pravi čas za to. Jesenska saditev bo obrodila obilen pridelek.

Če smo se poleti spomnili na zimske vitamine, smo posadili tudi prezimne kapusnice, predvsem brstični in kodravolistni ohrovt. To sta vrtnini, ki lahko preneseta tudi najnižje temperature. Ostale kapusnice poberemo ob prvi zmrzali.

Pri načrtovanju uspešne jesenske setve je potrebno upoštevati predvsem, katere vrtnine so bile na gredicah doslej ter katere bodo uspešno uspevale v kombinacijah v jeseni. Pripravili smo praktičen pregled kaj in kam saditi in sejati, da bomo uživali v pridelku pozimi in zgodaj spomladi.