Ta spletna stran uporablja piškotke
Piškotke uporabljamo, da bi vam omogočili nemoteno in prijetno uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

O piškotkih

Kaj so piškotki?

Piškotki so male besedilne datoteke, v katere se zapišejo podatki o obisku spletne strani.

Interakcija med spletnim uporabnikom in spletno stranjo je s pomočjo piškotkov hitrejša in enostavnejša. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni posameznikove preference in izkušnje, s tem je prihranjen čas, brskanje po spletnih straneh pa je bolj učinkovito in prijetno.

Razlogov za uporabo piškotkov je več, kot prvi gotovo njihova lastnost shranjevanja podatkov o stanju posamezne spletne strani (izbira jezika, število prikazanih rezultatov, velikost pisave itn.), pomagajo pri izvajanju spletnih storitev (registracija, vsebina nakupovalne košarice, prijava na e-novice, ogled videa itn.), pomagajo pri zbiranju podatkov o navadah spletnih uporabnikov (število obiskov, uporabnikom zanimiva vsebina itn.), s katerimi si pomagamo izboljšati vašo uporabniško izkušnjo in ocenimo učinkovitost zasnove spletne strani.

Nobeni piškotki, ki jih uporabljamo na svojih spletnih straneh, ne zbirajo podatkov, s katerimi bi vas bilo mogoče osebno prepoznati.

Ker želimo biti z vami popolnoma odkriti, smo pripravili seznam vseh piškotkov, ki jih uporabljamo, in zakaj. Upoštevajte, da se z nadaljnjo uporabo te spletne strani strinjate z našo rabo opisanih piškotkov.

Katere piškotke uporablja ta spletna stran?

Nujno potrebni piškotki

Piškotki, ki nam pomagajo ustrezno prikazati vsebine, omogočajo delovanje obrazcev, košarice in drugih bistvenih elementov spletne strani.
Tovrstni piškotki so aktivni le v času trajanja seje.
Primer uporabljenih piškotkov: ASP.NET_SessionId

Google

Google uprablja piškotke za shranjevanje priljubljenih uporabniških nastavitev, izbire jezikovne verzije, št. prikazanih zadetkov in vrednosti, prikaz informacij na Google zemljevidih ter mnogih drugih funkcionalnosti in storitev tega spletnega giganta.
Več >>

Google Analytics

Google Analytics je storitev spletnega analiziranja. Nudi nam informacije o obnašanju uporabnikov na naši spletni strani in nam s tem pomaga ustvariti boljšo uporabniško izkušnjo, prikazati relevantno vsebino itn. Pri razbiranju teh podatkov vas ne moremo osebno prepoznati.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 2 let.
Primer uporabljenih piškotkov: _ga, __utma, __utmb,__utmc, __utmz in __utmv.
Več >>

Youtube

Storitev YouTube uporabljamo za predvajanje video posnetkov, piškotki pa se uporabljajo za beleženje podatkov o ogledih, shranjevanje priljublejnih uporabniških nastavitev, prikaz relevantnih video posnetkov itn.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 10 let.
Primeri uporabljenih piškotkov: Visitor_info1_Live, Use_Hitbox, SID, LOGIN_INFO, use_hotbox, PREF, SSID, HSID, watched_video_id_list, __utma, __utmz, demographics, VISITOR_INFO1_LIVE
Več >>

Facebook

Piškotki storitve Facebook personalizirajo izkušnjo skupne rabe, saj vam omogoča prijavo in preprosto interakcijo z družabnimi omrežji in beležijo število delitev, všečkov, komentarjev.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 5 let.
Primer uporabljenih piškotkov: act,locale, lu, datr, csm
Več >>

Twitter

Piškotki družbenega omrežja Twitter, ki vam omogočajo lažjo interakcijo s tem družbenim omrežjem.
Življenjska doba teh piškotkov znaša do 5 let.
Primer uporabljenih piškotkov: k, guest_id, auth_token_session, secure_session, twll, twitter_sess
Več >>

Kako lahko upravljate ali brišete piškotke?

Piškotkov nikakor ne bomo uporabljali za zbiranje vaših osebno določljivih podatkov, po želji pa lahko nastavitve o uporabi piškotkov spremenite tudi v brskalniku svojega računalnika ali mobilne naprave.

Večina modernih brskalnikov omogoča, da sprejmete ali zavrnete vse piškotke, sprejmete ali zavrnete le določene vrste piškotkov ali pa si nastavite opozorilo, da stran želi shraniti piškotek na vašo napravo. Izbrišete lahko tudi piškotke, ki jih je brskalnik že shranil na vaši napravi.

Opozarjamo vas, da v primeru izklopa piškotkov vse funkcionalnosti spletnih strani morda ne bodo delovale enako učinkovito, opozorilo o uporabi piškotkov se bo prikazalo ob vsakem obisku, dolgoročno pa bo to negativno vplivalo na vašo uporabniško izkušnjo.

Postopek spremembe nastavitev piškotkov se v vsakem brskalniku razlikuje. Informacijo o tem lahko poiščete s pomočjo funkcije »Pomoč«, obiščete www.aboutcookies.org, ki nazorno razloži postopek v vseh modernih brskalnikih, ali pa nas kontaktirate prek e-pošte.

Kako ravnamo z vašimi osebnimi podatki, ki jih vpišete v obrazce na spletni strani in prijavi na e-novice?

Podatke, ki jih vpišete v obrazce na spletni strani, uporabljamo izključno za namene predaje sporočila (oddaja povpraševanja, rezervacije, nakupa itn.) oz. zahtevane storitve. Vaše podatke skrbno varujemo in jih nikakor ne posredujemo tretjim osebam oziroma uporabljamo za kakršne koli druge namene.

S prijavo na e-novice soglašate, da vaš elektronski naslov uporabljamo za namene obveščanja o novostih. Iz sistema se lahko kadarkoli izpišete in sicer tako, da v poslanem elektronskem sporočilu kliknete na označeno povezavo za odjavo.

Piškotke Google Analytics in DoubleClick je mogoče onemogočiti tudi s pomočjo navodil, ki so na voljo preko spodnjih povezav:
Google Analytics https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=en
Double Click: http://www.google.com/policies/technologies/ads/
AddThis: http://www.addthis.com/privacy/opt-out-saved#.UbmBr6zDCZd

Več informacij o piškotkih je na voljo tudi v smernicah informacijskega pooblaščenca

Search
Search

Posušeno sadje namesto bonbonov

10. 9. 2014

Sušenje sadja, zelišč in zelenjave je najstarejši način konzerviranja, ki je bilo zadnje desetletje po krivici izpodrinjeno iz predelave hrane. Če imamo lastni vrt, je sušenje zagotovo zelo koristna in ekonomična oblika predelave.

Za sušenje potrebujemo temperaturo med 50 in 65 stopinj C in zrak, torej lahko uporabite pečico (med sušenjem mora biti priprta zaradi kroženja zraka), radiator, kamin, peč, … danes si lahko omislite tudi poseben sušilec ali dehidrator za sušenje živil.

Suha zelenjava in sadje se dobro ohranita v stekleni embalaži s pokrovom ali leseni, ki se dobro zapira, vsekakor v suhem in temnem prostoru.

Posušeno sadje gre v slast

Jabolka za sušenje operemo, odstranimo neprimerne dele in narežemo na rezine z lupino ali brez. Za 8 minut jih položimo v slanico (na 1 liter vode 1 žlička soli), jih osušimo, nato pa enakomerno zložimo na pladnje. Krhelj aidareda je kiselkastega okusa, jonagolda pa sladkega. Po določenem času oksidira, kar je povsem naravno. Jabolka v lupini sušimo okoli 24 ur na temperaturi od 45-55°C.

Pri hruškah je pomembno, da za sušenje niso prezrele, traja pa preko 30 ur pod skrbnim nadzorstvom temperature zraka v sušilnih komorah, saj je prav od tega odvisna končna kakovost. Dobre hruške je mogoče posušiti le z lupino, ki predstavlja nekakšno skledico, v kateri je okusna sredica. Konferans in viljamovko sušimo najraje z lupino. Konferans je suha zelo sladka, viljamovka pa sladko-kiselkastega okusa in po njej prav radi posegajo ljudje, ki se jim zdi sorta konferans presladka. Zaradi svoje barve in arome je suha viljamovka odlična za pripravo žganja in likerjev.

Okusne, predvsem pa uporabne, zdrave in tudi cenjene so sušene slive. Pred ali pa med sušenjem lahko slivam odstranite koščico, vendar pa bo kompot iz suhih sliv okusnejši s koščicami.

Ste že poskusili sušene češnje in višnje? Sušimo jih s peclji vred, takšne sadeže pa uporabljamo pretežno za kuhanje kompotov.

V marelicah se s sušenjem še nakopiči vitamina A. Prave gospodinje jim prav ničesar ne dodajajo, zato so suhi sadeži nekoliko temnejši, vendar izredno okusni in predvsem zdravi.

Še posebno zanimiv in okusen je sušen kaki. Sušite lahko že trdega ali omedenega, lahko ga razrežete na krhlje, še posebno okusen pa bo, če boste sušili cele plodove.

Na poseben način so nekdaj sušili vinogradniške breskve – ker gre pri teh drobnih sadežih meso težko od kosti, so jih razrezali v trakove na način, kot da bi jih lupili ter jih posušili na zraku.

S testom suhosti preprečimo, da bi sadje presušili

Pri koncu procesa sušenja večkrat preverimo vlažnost živil, da jih ne bi presušili. Preveč suha živila namreč izgubijo teksturo, hranilno vred­nost in okus.

Za test vlažnosti vzamemo iz sušilnika kos živila in počakamo, da se ohladi. Živilo potipamo med prsti, da bi določili primerno vlažnost:

Sadje za dolgotrajno shranjevanje mora biti čvrsto in elastično, da ga lahko upognemo kakor usnje ter ne sme imeti žepkov vlage. Kos posušenega sadja razlomimo in ob robu poiščemo kapljice tekočine. Če kapljic ne najdemo, je sadje dovolj suho.

Sadje namenjeno kratkotrajnemu shran­jevanju lahko sušimo nekoliko manj časa.

Sadni priboljški morajo biti brez lepljivih točk, obenem pa mora biti masa upogljiva, da jo la­hko zvijemo v rolo, ne da bi se med zvijanjem prelomila.

Mira Arh