Brokoli

Zelena glava brokolija spominja na drevesno krošnjo, ki jo obdajajo listi. Je posebna, zelena različica cvetače, njegovo omesenelo socvetje pa je veliko bolj rahlo, predvsem pa manj časa vzdrži in hitro zacveti.

Uživamo njegovo omesenelo socvetje. Vsebuje več vitaminov kot cvetača, za nekatere je njegov okus boljši in slajši kot okus cvetače. Lahko ga pokuhamo v rahlo osoljeni vodi, da se zmehča, ali postrežemo surovega z omakami.

Zdravilni učinki brokolija

Vsebuje veliko vitamina C, ščiti pred prehladom in je zelo priporočljiv v prehrani po operacijah. Študije kažejo tudi, da pomaga preprečevati več vrst raka.

Koristni napotki za nego rastline

Po setvenem koledarju rastlino sadimo v dneh, ugodnih za:

cvet

Priporočeno število sadik na osebo:

3

Sadilna razdalja:

40,0 cm v vrsti, 40,0 cm med vrstama

Temperatura za sajenje:

minimalna temperatura: 5 °C, optimalna temperatura: 15 °C

Čas sajenja in pobiranja:

Jan

Feb

Mar

Apr

Maj

Jun

Jul

Avg

Sep

Okt

Nov

Dec

Temeljno gnojenje ob pripravi tal:

Plantella Organik , 1 kg na 10 m2

Zalivanje:

zmerno 2x / teden

Dognojevanje

Bio Plantella Vrt organsko gnojilo iz alg 10 ml/1 l vode na 10 m2 ali Bio Plantella Vita multivitaminsko gnojilo 30 ml/5-10l vode na 100 m2 (foliarna uporaba) ali Bio Plantella Nutrivit za listnato zelenjavo 0,8 do 1 kg na 10 m2

Dobri sosedje:

Blitva, Bob, Endivija, Fižol - nizek, Fižol - visok, Grah, Špinača, Solata, Zelena, Rdeča pesa

Slabi sosedje:

Čebula, Česen

Koristne rastline v vrsti:

Koper, Meta, Ognjič, Kamilice, Timijan

Škodljivci:

Kapusov belin, Kapusova muha, Polži

Bolezni:

Črna žilavka kapusnic, Črnoba kapusnic, Golšavost kapusnic

Nazaj na seznam