KAKO DO VRHUNSKOG MASLINOVOG ULJA

11. 11. 2020

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Mire Stojaković pravi je primjer kada ljubav prema maslini umjesto hobija preraste u nešto veće. Mira i Anđelka Stojaković sestre, poduzetnice iz Rijeke uz veliku pomoć prijateljice Ljilje i obitelji, podigle su maslinike na 3 hektara gdje je posađeno 850 stabala.

Maslinik se nalazi u Istri, na trećem kilometru od Bala prema Rovinju, na blagoj padini okrenutoj moru.

Masline su posađene prije 8 godina a sorte su buža, istarska bjelica, pendolino, frantoio, leccino od kojih se proizvede oko 1000 litara vrhunskog maslinovog sortnog ulja.

Naziv brenda ulja Le Finide, nositelja OPG-a Mira Stojaković, je po mikrolokaciji u katastru zemljišta. Dokaz kvalitete maslinovog ulja je to što je ulje već osvojilo visoke nagrade na stručnim ocjenjivanjima.

Berba je upravo završila, a obavili su je rodbina i prijatelji pod nadzorom i organizacijom vrijednog Anđelkinog sina Deana. Svaki dan nakon berbe masline se prerađuju u lokalnim uljarama da bi se dobilo najkvalitetnije maslinovo ulje. Nakon berbe slijedi temeljita organska gnojidba kako bi masline bile u kondiciji u pravo vrijeme.

Gnojidba stajnjakom koja traja mjesec dana – ili Plantella Organik za masline

Složne sestre Mira i Anđelka svakako imaju puno znanja o maslinarstvu. Svaku radnju u masliniku pomno planiraju i odrađuju uz pomoć rodbine i prijatelja. Gospođa Mira, inače pravnica po struci, ispričala je zanimljivu priču o organskoj gnojidbi i razlogu zašto su se odlučile za Plantella organska gnojiva.

Kako je priprema terena za sadnju maslina bila poprilično zahtjevna trebalo je puno mudrosti i znanja. Prije 8 godina, nakon profesionalno iskrčenog i pripremljenog tla za sadnju slijedila je gnojidba sadnih mjesta.

Naravno želja je bila da se pristupi što prirodnijem gnojivu i da se prema analizi tla odradi kako treba. Gospođa Mira saslušala je savjete o količinama i preporukama te naručila stajski gnoj.

Tada nije mogla ni zamisliti što ih očekuje. Na dan isporuke stajskog gnojiva počeli su stizati kamioni prepuni stajnjaka.

Količina koja je preporučena šokirala je sestre te su se našle u problemu kako će tu količinu gnojiva rasporediti i razbacati po površini. Gnojidba je potrajala koji mjesec i jako svih iscrpila.

Kao vjerne, dugogodišnje čitateljice lista Maslina pročitale su savjet o Plantella gnojidbi i odluka je donesena u istom trenutku da se nadalje koriste Plantella organska gnojiva. Gospođa Mira kaže da joj je najdraža rečenica, koju je pročitala bila Plantella Organik za masline od 25 kg hranidbeno mijenja 750 kg stajskog gnojiva.

Od tog trenutka suradnja Plantelle i OPG Mire Stojaković je u neraskidivoj vezi. Dodatno zadovoljstvo je što lokalna trgovina, Am grupa –Vodnjan, preuzme odgovornost i isporuči gnojivo u maslinik. Plantella organska gnojidba obavlja se u ovom masliniku svake godine a masline zahvaljuju obilnim i kvalitetnim prinosom.

Gnojenje nakon berbe spremi masline za novu vegetacijsku godinu

Za kvalitetnu organsku gnojidbu učinak Plantella Organika za masline je višestruk. Količinski nam je potrebno puno manje u usporedbi sa stajskim gnojivom a djelovanje gnojiva je tijekom tekuće godine.

To znači, kada gnojimo odmah nakon berbe, masline će biti spremne za novu vegetacijsku godinu te će u veljači, kad budu povoljne temperature, osigurati kvalitetnu diferencijaciju rodnih i vegetativnih pupova. Ako maslina tada nema kondicije i hranjiva porast će biti kržljav a priprema za cvatnju loša.

Plantella Organik za masline sadrži sva potrebna hranjiva, prirodni udio dušika, kalija, fosfora, kalcija ali i svih drugih mikro hranjiva kao što je bor, magnezij, željezo. Dodan bor je ključan za bolju oplodnju i više plodova, kalij utječe na bolju kvalitetu maslinova ulja a kalcij na veću otpornost.

Količinu gnojiva određujemo prema kondiciji, rodnosti, starosti i bujnosti stabala. Kod gnojidbe mladih maslina do 5 godina možemo koristiti od 0,5 - 2 kg gnojiva dok starijim stablima prilagodimo količinu. Preporuka je u punoj rodnosti 1-2 tone po ha.

Zaštita maslina prije zime

Nakon berbe pristupa se zaštiti stabala od bolesti. Važno je okupati stabla bakrom kako bi se zaštitile sve rane od berbe i dezinficirali eventualni rezovi pri berbi. Bio Plantella Bakar od 1 kg je odličan izbor za tu namjenu jer sadrži 50 % bakrovog oksiklorida koji je dozvoljen u ekološkoj poljoprivredi i može se kupiti bez iskaznice u poljoapotekama. Visok postotak bakra garantira učinkovitost zaštite masline od paunovog oka i drugih gljivičnih infekcija. Za većanje otpornosti maslina na manjim površinama dostupna su i mala pakiranja Bio Plantella Bakar od 35 g koja se miješaju za 10 l vode.

Nakon rezidbe sve rane premažemo voćarskim voskom Bio Plantella Arbosan, koja je postojana i elastična u svim vremenskim uvjetima. Na vrhu tube je spužvica za lakše nanošenje smole. Oko debla ovijemo Bio Plantella ljepljivu traku koja štetnicima sprječava prilazak do grana.

bacc. ing.agr. Milica Sekulić, stručni savjetnik Plantella, Unichem Agro d.o.o.

Natrag na popis