Tikve i tikvice vole sunce
25. 4. 2018
Među zelenim je povrćem
najvjerojatnije baš svijet tikvica najšareniji i najraznovrsniji – od malih,
desetak grama teških tikvi, pa sve do divovskih bundeva. A koje još povrće
možemo upotrijebiti na toliko različitih načina - za juhe, priloge, umjesto
mesa, za pire, ali i za kolače, marmelade i kompote. Uljne nam bundeve daju
najbolje ulje na svijetu –bučino ulje.
Za tikve trebamo duboku, humusnu i ocjeditu zemlju i puno sunca. Za uzgoj
tikvi gredu treba pognojiti organskim gnojivom Plantella Organik ili za manji
vrt Bio Plantella Nutrivit za rajčice, tikvice i drugo plodovito povrće .
Kad prvi plodovi počinju okrupnjavati, a osobito ako je ljeto vrlo toplo i
suho, trebamo ih redovito zalijevati tekućim organskim gnojivom Bio Plantella Vrt iz morskih algi.
Ne sijati prerano i redovito brati plodove
Tikve trebaju toplu zemlju koje prije prvoga maja ne može biti. Na otvoreno ih sadimo u redovima, na razmaku od 40 cm - grmaste sorte (»cukine«) sadimo na pola metra, a tikve puzavice na barem jedan metar.
Tikvenjače su poznate po tome da imaju muške i ženske cvjetove. Stoga mnogi
kažu da samo cvatu, ali da ne rode. Naime, u stresnim uvjetima, kod brzih
temperaturnih promjena, velike suše ili nedostatka hranjiva ne stvaraju ženske
cvjetove. Sve što cvate su muški cvjetovi koji nemaju plodova. U stresnim im
uvjetima možemo pomoći s vitaminskim kompleksima poput primjerice bio plantella vita, i dobro ih prihraniti. Kad se razvijeni mali plodovi
počnu sušiti, to može biti posljedica pomanjkanja
kalcija. A ukoliko se suši čitav plod i ostane suh, a ne mokar ili dlakav,
to može biti i posljedica nedostatka
bora. Obje poteškoće možemo riješiti upotrebom plantella tekućega bora i bio
plantella kalcijevog gnojiva, koja kombiniramo s pripravkom od algi bio plantella vrt ili s mineralno-vitaminskim kompleksom bio plantella vita.
Kod tikvi koje stvaraju puno plodova, a to su sve grmaste, važno je da plodove redovito ubiremo, što mlađe. Naime, biljka uvijek razvije samo onoliko ženskih cvjetova koliko ih može prehraniti. Kada u starijim plodovima počne sazrijevati sjeme, biljke prestanu razvijati nove plodove. Zato se i prilikom odlaska na godišnji odmor pobrinite da netko barem jednom pobere veće plodove tikvi. Čak i ako ih bude samo bacio na kompostnu hrpu, bit će bolje nego da ostanu na biljci.
Sortiment je vrlo bogat
Tikve spadaju u tri botaničke vrste, ako ne računamo lubenice i dinje. Već
dugo poznajemo grmaste tikve s valjkasto kruškastim plodovima - »cukine«. One su zapravo najsiromašnije
glede okusa i mogućnosti uporabe. Obično se koriste pečene, a vrlo se rijetko i
kisele. Djeci su vrlo zanimljive „svemirske letjelice“ - patišon tikve, koje su
manje od 5 cm. Zajedno s cvjetovima odlične su za kiseljenje, a one malo veće također
možemo pržiti, peći ili koristiti u umacima.
I jarko narančaste, kruškaste tikve Sorta
Hokkaido – ili pravilnije Uchiki kuri – je tikva puzavica primjerena za
uzgoj uz ili na drvenu ogradu ili čak na kompostu. Može se skladištiti dugo u
zimu i upotrijebiti za kompote, marmelade, juhe i priloge od mesa.
Samo za one koji vole malo drugačije je zanimljiva i špagetarica. To ime je dobila zato što tu tikvu (kad je velika oko 25 cm) čitavu skuhamo u
slanoj vodi. Kad je kuhana (oko pola sata), prepolovimo je i pomoću vilica iz
nje izvučemo meso koje je sasvim vlaknasto i stoga slično špagetima.
Upotrijebimo ga s umacima ili bez kao prilog mesu.
Bitna je ljetna zaštita prirodnom Bio Plantellom
Tikve su jako
osjetljive na bolesti i štetnike. Bolesti kao što su plijesni, pepelnica,
bakterijska plamenjača spriječimo redovitim prskanjem s prirodnim sredstvom iz
poljske preslice bio plantella vital za rajčice, a zaštitimo i sve drugo
plodovito povrće. Prskamo jednom tjedno i obavezno poslije svake kiše. Velika
opasnost su uši, koje sišu biljne sokove i slabe biljku, a ujedno prenose i
virusna oboljenja pa prskamo s prirodnim insekticidom iz timijana i kleka bio plantella thymi. A tikve su i prava poslastica za puževe, a da bi im spriječili put do tikve, upotrijebimo
prirodno sredstvo bio plantella gel protiv puževa, kojim napravimo obrambeni
zid oko pojedine tikve.
bacc. ing.agr. Milica
Sekulić, stručni savjetnik Unichem Agro